La dieta Dukan è uno dei più popolari modi per perdere peso. Ha sviluppato il suo nutrizionista Francese Pierre Dukan. L'essenza dieta — mangiare solo alimenti consentiti in qualsiasi quantità.
I principi fondamentali della dieta Dukan
Alla base della dieta con il metodo di Pierre Dukan grava il vincolo di alcuni nutrienti. In particolare, si riduce il consumo di carboidrati e grassi. Questo potere si sta spostando a favore di alimenti ricchi di proteine. Come tale, limitazioni nella quantità di cibo consumato no. Non è questa la felicità? Mangiare quanto si vuole e per perdere peso. Tuttavia, gli appassionati di cioccolato, zucchero di panini e dolci dovrà più difficile. Infatti, questi prodotti devono escludere dalla dieta.
Già da tempo è noto che la proteina è il principale materiale da costruzione per i muscoli nel corpo umano. La sua importanza non è in alcun modo non sottovalutare. Di proteine ci sono l ' 80% degli aminoacidi non essenziali e 20% di aminoacidi, sintetizzare che il corpo non può. Quando questi 20% sono in diversi tipi di prodotti. Ecco perché è importante mangiare una varietà di alimenti ricchi di proteine. Allora il corpo sarà ottenere un set completo di aminoacidi, importanti per l'organismo.
Importante differenza di altre diete è la presenza delle fasi ben definite. Rompere loro e scambiare in nessun caso è possibile. Peso ridotto grazie ai quattro fasi della dieta:
- Attacco.
- Alternanza.
- La stabilizzazione.
- Ancoraggio.
Le prime due fasi chiaramente concentrati sulla riduzione del peso. E gli ultimi due aiutano a fissare il risultato sul lungo periodo. Nel complesso questo aiuta a evitare l'effetto «yo-yo».
L'effetto «yo-yo» — è probabile che dopo la dieta di restituire non solo il peso originale, ma e aggiungere ancora un paio di chili in più.
Pro e contro della dieta
È necessario dire di indubbi vantaggi dieta. Se tutto eseguire secondo le regole, eccesso di peso non è rimborsabile. Nuova massa del corpo rimane su un livello molto tempo. La regola principale è che dopo la fine di dieta non si può immediatamente iniziare a mangiare tutto quello che capita sotto mano. Sarà necessario seguire le indicazioni di un nutrizionista.
Plus dieta è e quello che non c'è la sensazione di fame. La dieta comprende 100 diversi prodotti che si possono mangiare. Di conseguenza non c'è molto senso di limitazioni come, ad esempio, in tutte le diete mono. Si dimagrisce di fame non si verificano vertigini e svenimenti.
Ma è importante dire e svantaggi della dieta Dukan. Loro un po', ma ci sono:
Prima di iniziare la dieta, è importante consultare un medico. Non tutte le diete sono controindicazioni.
- Abbastanza alto carico sugli organi interni. Questo vale soprattutto per i reni. Grande la formazione di corpi chetonici a causa di alimenti ricchi di proteine deve essere tempestivamente emesso dal corpo. Il carico principale quando questo va per i reni. Se non gestire, nel plasma del sangue può aumentare la concentrazione di corpi chetonici.
- Perdere peso può sentire il sapore di acetone in bocca. Il benessere può leggermente peggiorare.
- Dieta proteica è in grado di portare alla stitichezza.
- Inoltre, la drastica riduzione del consumo di grassi può influire negativamente sulla salute delle donne.
Anche con il medico curante vale la pena di parlare e di vitamine. Se limitare il consumo di alcuni prodotti, insieme con loro smetteranno di fare molte sostanze utili, che sono necessari per il corpo.
Le regole di alimentazione in ogni fase della dieta Dukan
Come già accennato in precedenza, la dieta Dukan è composto da quattro fasi. In ogni fase di dieta si può mangiare un elenco di prodotti. Aggiungere qualcosa alla lista dei prodotti in nessun caso è possibile.
Durante tutta la dieta è consentito consumare crusca d'avena. Essi sono necessari al fine di ridurre il rischio di stipsi.
1 fase dieta — «l'Attacco»
La prima fase della dieta dura da due a sette giorni, a seconda del risultato desiderato. Nominato fase di attacco perché è ora di una drastica riduzione di carboidrati e grassi nella dieta. Prodotti speciali stimolano il corpo abbattere i grassi. Il metabolismo è accelerato, e si verifica una riduzione di peso. In questa fase è possibile perdere fino a 4 chili di peso in eccesso. È importante consumare soltanto 72 proteine del prodotto.
2 fase dieta — «Alternanza»
Questa fase può durare da settimane. La durata massima non è limitata e dipende dal risultato desiderato. In una settimana media si perde circa 1 chilogrammo. La fase di «alternanza» chiamato anche «crociera». A quelli già esistenti 72 prodotti si aggiunge, 28 verdure.
3 fase dieta — «Ancoraggio»
Questa fase è necessaria per fissare già un risultato. Se dopo due fasi nettamente inserire nel menu sacco di cibi ad alto contenuto calorico, il peso tornerà. Secondo le regole, che ha sviluppato Pierre Dukan, il fissaggio deve durare 10 giorni per ogni chilo, che è stato perso nelle scorse settimane.
4 fase dieta — «Stabilizzazione»
La stabilizzazione è una corretta alimentazione. Limitazioni in termini di no. La fase di «Stabilizzazione» non deve diventare una tappa, e un modo di vita.
Menu per ogni giorno di dieta
Ci sono molte risorse gratuite, dove ci sono ricette con foto per le persone che seguono la dieta Dukan. Grazie all'enorme tabella con prodotti consentiti, è possibile creare una deliziosa e abbondante.
Di seguito è riportato approssimativa dieta per ogni giorno di dieta. Saltare i pasti non è auspicabile.
La durata media della prima fase della dieta è di 7 giorni. Si può pensare di creare menu per tutta la settimana, e può essere guidato lista qui sotto. Ogni donna deve decidere, che sarà più conveniente è il suo caso.
Lunedì:
- Colazione — uova strapazzate e caffè.
- Pranzo — cotolette di pollo e yogurt.
- Spuntino — ricotta.
- Cena a base di pesce e tè.
Martedì:
- Colazione — ricotta casseruola e tè.
- Pranzo — zuppa di carne con uova sode.
- Spuntino — yogurt.
- Cena hamburger e tè.
Mercoledì:
- Colazione — pane di crusca con il formaggio cremoso e caffè
- Pranzo — polpette di pesce.
- Spuntino — sformato di ricotta.
- Cena — carne arrosto e lo yogurt.
Giovedì:
- Colazione — uova strapazzate, caffè averlo salato leggermente salmone.
- Pranzo — orecchio con il pane di crusca.
- Spuntino — ricotta.
- Cena — filetto di pollo alla griglia e tè.
Venerdì:
- Colazione — pane integrale con prosciutto di tacchino e caffè.
- Pranzo — bollito di manzo lingua.
- Spuntino — ricotta casseruola.
- Cena — gamberetti bolliti e tè.
Sabato:
- Colazione — frittelle di crusca e tè.
- Pranzo — zuppa con polpette di carne.
- Spuntino — torte di formaggio.
- Cena — zuppa di pesce e tè.
Domenica:
- Colazione — un uovo in camicia e caffè.
- Pranzo — zuppa con polpette di carne.
- Spuntino — yogurt.
- Cena hamburger di tacchino e yogurt.
Nella seconda fase nella dieta, è possibile inserire alcuni alimenti contenenti carboidrati. La durata della fase individuale. Di seguito è riportato l'opzione di alimentazione per una settimana.
Lunedì:
- Colazione — uova strapazzate e caffè.
- Pranzo — cotolette di pollo e yogurt.
- Spuntino — ricotta.
- Cena a base di pesce e tè.
Martedì:
- Colazione — ricotta casseruola e tè.
- Pranzo — polpette di pesce e insalata di cetrioli, pomodori e lattuga con succo di limone.
- Spuntino — yogurt.
- Cena hamburger e tè.
Mercoledì:
- Colazione — pane di crusca con averlo salato leggermente il pesce e caffè
- Pranzo — zuppa di verdure con carne di manzo.
- Spuntino — frittelle di crusca e tè.
- Cena — carne arrosto, insalata e yogurt.
Giovedì:
- Colazione — frittata con prosciutto e caffè
- Pranzo — orecchio con il pane di crusca.
- Spuntino — ricotta.
- Cena — involtini di carne con il formaggio cremoso e il tè.
Venerdì:
- Colazione — pane integrale con prosciutto di tacchino e caffè.
- Pranzo — bollito di manzo lingua.
- Spuntino — ricotta casseruola.
- Cena — stufato di verdure con tacchino e tè.
Sabato:
- Colazione — frittelle di crusca e tè.
- Pranzo — spezzatino di fegato di manzo.
- Spuntino — torte di formaggio.
- Cena — zuppa di pesce con verdure e tè.
Domenica:
- Colazione — la ricotta con lo yogurt.
- Pranzo — zuppa con polpette di carne.
- Spuntino — yogurt.
- Cena — polpette di pesce e tè.
La terza fase della dieta Dukan — «ancoraggio». La dieta di base circa lo stesso, ma ci sono alcune piacevoli aggiungere prodotti. Il sabato è possibile aggiungere un bicchiere di vino rosso a cena. È possibile aggiungere un po ' di dolce. La regola principale — non è possibile, per il dessert e l'alcol sono a dieta uno o due giorni di fila. Una volta al giorno in uno dei pasti è possibile aggiungere le bacche, una banana o frutta secca. Una o due volte a settimana a pranzo o a cena è possibile aggiungere un contorno (riso, pasta). Ma cucinare tutti i piatti senza olio.
Questa fase di dieta non è progettato per la perdita di peso. Ora il risultato desiderato deve essere ricevuto. Resta solo da fissare. Una volta a settimana per fare le proteine giorno della settimana «Attacco». Pierre Dukan consiglia di fare suo il giovedi.
La quarta fase non implica alcun divieto. È importante avvicinarsi al processo di alimentazione razionale e non mangiare troppo. Preferibilmente una volta alla settimana per fare un giorno di digiuno e mangiare solo prodotti dalla fase di «attacco».